Comida de viagem – Segóvia e Sevilha

Para terminar os posts sobre a Espanha, eis o post “Comida de viagem“, comida não lá muito saudável no seu todo, mas tb nada tãoooo calórico, salvo o churros, que infelizmente nem bom estava :/

Segóvia

Sevilha

McDonald’s troca receita de hambúrguer após denúncia de chef

Após o chefe de cozinha e ativista Jamie Oliver descobrir – e divulgar em seu programa de TV – que a rede McDonald’s utiliza hidróxido de amônio para converter sobras de carne gordurosas em recheio para seus hambúrgueres nos Estados Unidos, a marca anunciou que mudará a receita, segundo informações do jornal Mail Online. “Estamos comendo um produto que deveria ser vendido como a carne mais barata para cachorros e, após esse processo, dão o produto para humanos”, disse Oliver. “Por que qualquer ser humano sensato colocaria carne com amônio na boca de suas crianças?”, questiona.

O processo de conversão da carne é feito por uma empresa chamada Beef Products Inc (BPI), segundo o jornal. O veículo afirma ainda que esse processo nunca foi utilizado no Reino Unido, nem na Irlanda – que utilizam a carne de produtores locais. O McDonald’s negou que tenha sito forçado a trocar sua receita por causa da campanha de Oliver. O jornal diz ainda que outras duas redes de comida rápida, Burguer King e Taco Bell, já tinham sido pressionadas e removeram o hidróxido de amônio de suas receitas.

Fonte: Terra

Dica para salada: Creme de aceto balsâmico

Em julho quando fomos a Espanha comemos uma sobremesa que levava creme de aceto balsâmico, achei gostoso, mas não fui atrás, em novembro fomos a casa de  amigos e nos serviram salada com este creme, que delícia, na mesma semana fui atrás e minhas saladas são muito mais gostosas, não precisa acrescentar nada, basta um pouquinho de sal e deste creme… hum! Na foto tb tem chutney de figo, que eu adoroooo, uso em salada, legumes e carne..

Eu comprei  na Galeries  Lafayette, tb tem no Monoprix, é meio carinho, mas vale a pena, pq vai durar um bom tempinho, as vezes a gente gasta mais em lanches/restaurantes, pq não gastar com algo que vai tornar a salada mais apetitosa ?

No Brasil vi desta marca neste site aqui, tem de outra marca no Pão de Açúcar e deve ter em outros supermercados tb.

Fica a dica!

Inspirações culinárias

Adoro fotos, isto não é nenhuma novidade (acho rs), pq não unir o útil ao agradável ? Então voilà algumas fotos para nos inspirar na realização de belos (e gostosos) pratos.

Fonte: Fotos retiradas do Pinterest

Comida de viagem – Madrid

Pensei: “Colocou ou não coloco estas fotos ‘engordativas’ no blog nesta época do ano ?”, não quero “incentivar” ninguém a comer comidas calóricas

Todo mundo que acompanha meu blog sabe que em viagens e finais de semana  me permito “comer o que quiser”,  mas tb não é tudo liberado, evito algumas coisas mesmo nestes períodos e a quantidade é limitada, principalmente nos finais de semana.

Comer é bom, não podemos ignorar isto, mas tb não precisamos “lembrar” todos os dias, podemos nos permitir em determinados momentos e controladamente, não podemos esquecer que depois temos que eliminar tudo o que ganhamos e dai o”bicho pega” rs, graças a Deus eu tenho conseguido sem muitoooo problema, mas todo cuidado é pouco,  sempre rola um “medinho” de não conseguir.

Acho difícil comer da mesma forma que em casa, tento melhorar, as vezes consigo mudar em algo, mas as vezes exagero em outra, mas um dia eu “chego lá”

Ainda bem que Natal e Ano Novo cai em final de final de semana , mas não pretendo engordar, quero e espero comer controladamente.

Meu almoço no dia que fui ao Mercado de San Miguel : Tapas

Sobremesa : iogurte gelado, calda de morango e doce de leite (que “só” tem o que está aparecendo, nem era muitoooo)

Churros da Chocolateria San Gine (na xícara um chocolate que mais parece um mingau, bem ruinzinho por sinal), que foi divido com o Leo

Spaghetti, não lembro exatamente o molho, mas sei que tinha camarão

Torta de nozes

Salada que eu e o Leo comemos de entrada no dia que chegamos a Madrid

Pudim  com frutas embaixo, estava maravilhoso, igualzinho ao do Brasil

Tagliatelle à bolonhesa

Comida de viagem – Valência

Ficamos pouco tempo em Valência e não tirei muitas fotos da alimentação, mas não podia ficar de fora.

Em Valência tem uma bebida típica que se chama orchata (em castelhano horchata, em catalão e valenciano orxata), é produzida com água, açúcar e chufa, uma espécie de tubérculo muito doce. É servida gelada, como um suco, em geral acompanhada de fartons, uma espécie de biscoito em forma de bastão, que é comido embebido na orchata. O que achei ? Muito doce e não beberia novamente, rs, o farton não tem muito gosto, parece um “pão doce”. Encontra-se esta bebida por todo canto da cidade.

Orxata e farton

Legumes que eu e o Léo dividimos

Carne de boi e legumes, estava muito bom, mas não consegui comer tudo, uma pena.

A famosa Paëlla valenciana, maravilhosa! Prato para duas pessoas.

Água com gás, adoro, esta ai é meio salgadinha, um gosto um pouco diferente.

Salada de figo, gergelim, tomate e folhas.

Hoje minha alimentação está mais light do que nunca, jantei esta salada , sopa de legumes com cubinhos de presunto de peru e comi melão de sobremesa. Fica a dica da salada, que estava bem gostosa , para temperar usei um pouco de azeite, sal , mel e vinagre de figo.

Comida de viagem – Barcelona

Toda viagem me permito comer o que eu quero, geralmente coisas que não como no dia-a-dia, principalmente  doces que eu adoro (que na maioria das vezes divido com o Léo), tento evitar fritura, pq não gosto, mas nem sempre consigo, as vezes faz parte do prato. Na Espanha as comidas (no geral) são muito gordurosas/pesadas

Clique em alguma das imagens para ver a galeria de fotos em tamanho maior.

O prato do dia II

Minhas fotos no “O prato do dia” nesta semana no Desafio!

2 fatias de pão integral com 2 fatias finas e pequenas de salmão defumado

Salada de rúcula com beterraba e gergelim, frango com geléia de cebola + cenoura e abobrinha com tempero para frango (que leva  curry).

O Prato do dia

No blog do Desafio temos uma seção chamada Prato do dia, minhas fotos nesta semana foram estas abaixo, não foi tudo que eu comi no dia, mas boa parte.

(Pão integral com cream cheese, presunto de frango ,iogurte light e quejo branco com pêssego)

(Frango ao molho de figo + salada de rúcula com mozzarela de búfala light)

(Pão sueco com cream cheese, presunto de frango e iogurte light)