Oi queridos, espero que esteja tudo bem e que estejam ainda animados neste finalzinho de desafio!

Hj é o ÚLTIMO dia para postar o peso final !

A Páscoa está chegando! O que fazer?

A Páscoa está chegando e junto com ela infinitas propagandas de chocolates, tortas, que seduzem e ao mesmo tempo trazem preocupação para quem quer eliminar peso ou está querendo modificar alguns hábitos.

É só abrir uma revista nessa época e lá estão fotos e mais fotos dos mais variados tipos de ovos de chocolates.

O mesmo acontece quando ligamos a televisão e somos invadidos por pessoas magras abrindo aqueles embrulhos cintilantes que envolvem os ovos e depois os devoram prazerosamente. Afinal, não cair na tentação é muito difícil para quem adora chocolates e resistir às tais propagandas parece ser um desafio. E desafios não faltam em nossa vida diariamente. Esse será apenas mais um.

O desejo por doces, principalmente chocolates, acontece porque estes estimulam a produção de serotonina, substância do cérebro ligada à sensação de prazer. É importante analisar a compulsão por chocolates e identificar o que está por trás dessa necessidade.

Você consegue identificar as situações que te levam a consumir chocolate? O que acontece antes de comer? Se comer irá conseguir o que deseja? O que mais te dá prazer além de doces? Como está sua vida afetiva? As respostas a essas questões podem te auxiliar a identificar sua falta de controle por doces. Em geral, a carência afetiva intensifica o desejo pelo consumo de açúcar.

Principalmente nessa época em que os desejos se intensificam e sobrepõem-se as reais necessidades é preciso ficar atenta para não cair nas tentações. Para isso:

- Lembre-se de seu objetivo:
Lembrar-se do peso pretendido no momento da tentação a fará associar o ato de comer com o de se pesar. Quando estiver tentada a comer mais do que indicado, pergunte a si mesma: “Se eu comer mais irei atingir meu objetivo?” Se a resposta for não, diga a si mesma em voz alta: “Eu não vou me desviar do meu objetivo agora. Ele é muito importante para mim”. Você também pode se fazer a seguinte pergunta: “Prefiro comer isso ou atingir o peso que desejo?” Pois com certeza se consumir muito chocolate irá deixar de eliminar alguns quilinhos ou poderá aumentá-los, o que fará que se sinta muito culpada.

- Nada de desculpas:
Não caia na tentação de comer só mais um pouco porque é Páscoa. Essa é uma cilada que depois que passar irá trazer muita culpa e em conseqüência, autopunição. Também não se deixe envolver pelo o que os outros estarão comendo, principalmente as crianças. Essa é outra desculpa muito comum, acreditar que precisa comer para fazer companhia para os filhos, sobrinhos, afilhados, netos. Nada disso! Lembre-se que quem quer eliminar alguns quilos é você e não eles. Procure não depender de alguém para dar continuidade aos seus novos hábitos e alcançar seus objetivos.

- Só depende de você:
A não ser que alguém a alimente a força, suas mãos são o que você usa para levar qualquer alimento a boca. Portanto, mesmo que seu filho ou seu marido lhe dê um pedaço de chocolate em sua boca com todo carinho, resista e não ceda em comer só mais um pedacinho, pois de pedaço em pedaço, acabará por devorar um ovo inteiro, e dos grandes!

- Identifique seus sentimentos:
Se estiver querendo comer porque está carente, se sentindo sozinha e abandonada, procure outras formas de compensação. Procure identificar e exteriorizar seus sentimentos em vez de comer, isso a acalmará e gratificará suas necessidades sem prejudicá-la. O fato de identificar os sentimentos que estão dando origem à sua fome e expressá-los, permite que você compreenda que, na verdade, está querendo atenção e não comida.

Lembre-se sempre que comida ou chocolate, não é amor! Se continuar a utilizar a comida como substituto de amor, suas reais necessidades nunca serão supridas. Além do que, ficará com a sensação de vazio da mesma forma, somada a culpa por não ter tido controle. Para conseguir amor, comece a desenvolver o amor por você mesma e também procure pessoas que se preocupam e gostem de você. E acredite, o amor-próprio continua a ser o melhor alimento!

Fonte: Cyberdiet

Beijocas,Lu.

http://www.lufrancesa.com/blog/

A Páscoa está chegando! O que fazer?

Espero que estejam tendo um bom final de semana e que estejam indo bem no Desafio

A pesagem começa na segunda  e irá até quarta (toda semana é da mesma forma).

Aprenda a fazer um supermercado magro

Um bom cardápio começa a ser elaborado no supermercado. E esse estabelecimento há muito tempo deixou de ter cara de mercearia. Hoje, além de oferecer tudo que precisamos para abastecer a cozinha, suas gôndolas estão repletas de tentações. É lá que, se não tomarmos cuidado, a reeducação alimentar acaba muitas vezes sem sequer ter começado.

Portanto, o primeiro passo para ir em busca da cintura fina é aprender a fazer um supermercado magro. Veja algumas dicas das nutricionistas Tatiane Trevilato de Brito, de Ribeirão Preto, no interior paulista, e Beatriz Botéquio, da Equilibrium Consultoria, em São Paulo, para conter os impulsos e acertar na hora de encher o carrinho.

1) Nunca vá às compras com fome — Essa é a recomendação básica. Quem vai ao mercado com apetite de jiboia certamente acaba comprando mais do que precisa e deixa se seduzir muito mais facilmente por alimentos pouco nutritivos.

2) Antes de ir, faça uma lista — Anote apenas o que realmente necessita. Planeje o cardápio com ingredientes e quantidades para facilitar o momento da compra. Caso contrário, você corre o risco de chegar em casa e perceber que faltam produtos essenciais e que ainda trouxe muita coisa por impulso. Além de encher a geladeira de besteiras, a conta pode sair bem mais cara.

3) Comece pelo setor de hortifruti — Encha o carrinho com frutas, verduras e legumes, que são os mais nutritivos. Assim não vai sobrar tanto espaço para os outros itens que geralmente são mais engordativos.

4) Olho vivo nas informações dos rótulos — Hoje o Ministério da Saúde obriga todos os fabricantes a exibir os dados nutricionais na embalagem dos alimentos. Procure dar preferência a produtos com baixo %VD para gorduras saturadas, gorduras trans e sódio; e a produtos com alto %VD para as fibras alimentares. Não basta passar os olhos, é preciso entender. Para saber usar bem essas informações, leia também a reportagem Aprenda a ler os rótulos dos alimentos

5) Evite o corredor dos doces, guloseimas e salgadinhos — Se uma das táticas é encher o carrinho com vegetais, a outra é nem olhar para chocolates e companhia. Fuja, portanto, dessas avenidas adocicadas. Isso porque na hora da fome, provavelmente esses inimigos da cintura serão a primeira escolha. Se for inevitável ter um docinho no armário, escolha biscoitos integrais, mas sem recheios, já que eles são ricos em açúcar e gordura.

6) Procure por produtos mais naturais — “Em geral, as pessoas optam pelo mais prático, que são as comidas e molhos prontos. Porém, quanto mais processado for o alimento, mais conservantes ele terá, principalmente sódio, e menos fibras, vitaminas e minerais”, explica Tatiane.

 7) Não se iluda com as ofertas — Elas acabam fazendo a gente levar muito mais do que realmente precisa e até o que não deve. Principalmente porque nunca se vê “leve duas alfaces e pague uma” ou “leve oito maçãs e pague seis”. É a velha história: além de correr o sério risco de ganhar barriga, a conta também vem mais rechonchuda no final.

 8) Procure não parar nos pontos de degustação — As porções oferecidas podem até ser pequenas, mas uma aqui e outra ali inflam os pneus. E os produtos que vêm nos palitinhos, em geral, são bem engordativos. Muito cuidado!

 9) Prefira os alimentos em água aos em óleo — Os primeiros são mais calóricos e ainda têm maior concentração de gorduras. O atum é um ótimo exemplo. “Se comprar conservas no azeite, deixe-as numa peneira em casa para escorrer o excesso, diminuindo, assim, a gordura”, aconselha Beatriz.

 10) Na hora de comprar cereais matinais — Evite os que possuem açúcar refinado na composição. Há opções com mel, açúcar mascavo ou até mesmo não adoçados.

 11) Vá de peito de peru em vez de presunto — É mais leve e menos gorduroso.

12) Se o pão estiver na lista, rume direto aos integrais — Com bom teor de fibras, são mais nutritivos, dão maior sensação de saciedade e ainda ajudam no funcionamento do intestino.

13) Priorize as carnes magras e brancas — Elas são mais saudáveis e menos calóricas. Uma ótima opção são peixes como atum, sardinha e salmão, ricos em ômega 3, que fazem bem ao peito.

 14) Quanto mais amarelo for o queijo, mais gorduras e calorias ele fornecerá — Portanto, avance nos brancos.

 15) Opte por requeijão light, leites e iogurtes desnatados — Esse trio tem menos calorias, mas seu sabor é igual ao das versões tradicionais.

Fonte: Emagrece Brasil!

Um ótimo final de semana!

Beijocas,Lu.

http://www.lufrancesa.com/blog/

A compulsão alimentar é um dos Transtornos Alimentares mais comuns, e caracteriza-se pelo consumo regular de uma grande quantidade de comida de uma vez só, ou constantemente, mesmo quando não tem fome, associado a algumas características de perda de controle e não acompanhado de comportamentos compensatórios extremos para a perda de peso como vômito e uso de laxantes, como no caso da bulimia.

Não se caracteriza como comer compulsivo o fato de a pessoa comer grande quantidade num almoço de domingo, sentindo prazer durante a refeição e consciente de que está exagerando na quantidade.

Estudos revelam que a prevalência de compulsão é igual nos dois sexos, mas as mulheres procuram mais o tratamento do que os homens.

Os episódios de comer compulsivo são mais freqüentes no período da noite, onde as outras pessoas não estão para censurar, e comem até se sentirem empanturradas, seguido de sentimentos de culpa, ansiedade, raiva do ato de comer, perda do controle do próprio corpo e vergonha.

A ansiedade e estresse são os principais fatores que levam ao aumento das compulsões alimentares, pois aumentam a secreção de cortisol, que estimula a ingestão de alimentos e o consequentemente o aumento de peso.

Para caracterizar a compulsão alimentar a pessoa deve fazer no mínimo dois episódios de ingestão alimentar compulsiva por semana, no período de 6 meses, e obedecer aos seguintes critérios:

- Episódios repetidos de compulsão;

Durante a ocorrência dos episódios, devem estar presentes no mínimo três dos indicadores abaixo:

- Comer muito mais rápido que o normal;
- Comer até sentir-se desconfortável fisicamente;
- Ingerir grandes quantidades de comida, mesmo estando sem fome;
- Comer sozinho por sentir-se envergonhado da quantidade de comida ingerida;
- Sentir-se culpado e/ou deprimido após o episódio.

Tendo em vista as várias doenças relacionadas com a obesidade que essas pessoas estão propensas, como hipertensão, diabetes tipo 2 e dislipidemias (aumento das gorduras sangüíneas) juntamente com o descontrole no hábito alimentar, é fundamental o acompanhamento de uma equipe multidisciplinar com médico, psicólogo e nutricionista para evitar os episódios de comer compulsivamente e da mudança gradativa nos hábitos alimentares.

Fonte: Cyberciet

Oi queridas, como estão ? Espero que estejam bem!

Daqui uma semana o desafio termina, espero que tenham colhido bons resultados, mesmo que a balança nem sempre mostre tudo que aprendemos.

Achei uma matéria bem legal, inclusive me esclareceu algumas dúvidas.

16 dúvidas sobre dieta

Você acha que vinagre queima gordura? Acredita que abacaxi emagrece? Conversamos com especialistas para esclarecer essas e outras questões que circulam por aí e que podem atrapalhar o bom andamento da sua dieta

Por Simone Ota

Água morna com limão emagrece?
(X) Sim ( ) Não

Segundo a nutricionista Daniela Jobst, de São Paulo, a mistura faz com que as enzimas do fígado, responsáveis pela desintoxicação do organismo, funcionem melhor. Com isso, mais toxinas são eliminadas e o metabolismo é acelerado. “Mas, para funcionar, é preciso beber diariamente um copo (200 ml) de água morna com suco de meio limão em jejum e aguardar meia hora para tomar o café da manhã”, ensina.

Linhaça triturada faz mais efeito do que o grão inteiro?
(X) Sim ( ) Não

A semente passa intacta pelo estômago e intestino sem que o organismo absorva o ômega-3, um tipo de gordura com ação anti-infl amatória que reduz o colesterol ruim e auxilia a circulação sanguínea. Ao triturá-la, você tem acesso, inclusive, às fibras que estão presentes na casca e melhoram o funcionamento intestinal, além de dar sensação de saciedade. “Para ter esses benefícios, basta consumir uma colher de sopa da farinha por dia”, conta a nutricionista Lara Natacci, de São Paulo.

Sal engorda?
( ) Sim (X) Não

Mas pode inchar. O risco é causar retenção hídrica quando consumido em excesso – mais de 1 colher de chá por dia. O vilão é o sódio, um mineral que puxa água para dentro do organismo. Vale lembrar que ele não está apenas no saleiro mas também nos produtos industrializados, especialmente molhos e temperos. “Para ajudar a eliminar o sódio do organismo, beba 2 litros de água por dia e coma alimentos ricos em potássio (caso da banana, da laranja e do tomate), cálcio (derivados do leite, peixes e vegetais verdeescuros) e magnésio (encontrados nos cereais integrais)”, ensina Lara Natacci.

Todo alimento enriquecido com fibras é integral?
( ) Sim (X) Não

O termo “enriquecido com fibras” sinaliza que foi adicionado ao alimento pelo menos 25% a mais de fibras em comparação à versão convencional. Mas isso não faz dele um produto integral – nesse caso, é preciso que, no processo de industrialização, pelo menos um dos ingredientes seja encontrado da mesma forma como está na natureza: a farinha, para ser integral, deve ser feita com trigo integral, não acrescida de fi bras.

Atum e sardinha em lata têm os mesmos nutrientes do que o peixe fresco?
(X) Sim ( ) Não

A composição dos peixes enlatados é muito similar à do peixe fresco quando preparado de maneira caseira. “Isso ocorre graças ao processo de produção. O peixe, já dentro da lata, passa por um tratamento térmico sob temperatura e pressão elevadíssimas – garantindo, assim, a mínima perda das propriedades nutricionais”, explica a nutricionista Fernanda Bigliazzi, de São Paulo.

Chá de gengibre acelera o metabolismo?
(X) Sim ( ) Não

Uma pesquisa da Universidade de Tóquio, publicada no jornal da Sociedade Farmacêutica do Japão, confi rmou esse dado. A explicação está nos fitoquímicos, como o gingerol, que têm ação termogênica. Na prática, essas substâncias elevam a temperatura corporal e o metabolismo em até 20%, o que favorece a queima de gordura. Em tempo: para preparar o chá, ferva 1 pedacinho de gengibre (cerca de 1 ou 2 cm) em 500 ml de água e beba uma xícara logo após as refeições ou no intervalo entre elas.

Vinagre queima gordura?
(X) Sim ( ) Não

Assim como a mistura de água morna e limão, o vinagre também estimula o fígado a eliminar toxinas e aumenta o gasto calórico. Além disso, favorece a circulação sanguínea. Resultado: há uma redução nos pneuzinhos e até na celulite. A nutricionista Daniela Jobst dá a receita: misture ¼ de copo (50 ml) de vinagre de maçã orgânico ou de arroz na mesma medida de água morna e beba diariamente antes do café da manhã, do almoço e do jantar.

Tomar água durante a refeição engorda?
(X) Sim ( ) Não

Isso acontece por duas razões: ela dilui o ácido clorídrico produzido no estômago, atrapalhando a digestão, e prejudica a quebra das moléculas dos alimentos, fazendo com que cheguem maiores ao intestino. Isso desequilibra a flora intestinal e a absorção dos nutrientes. “O líquido interfere até na sensação de saciedade, levando a pessoa a comer mais. Para não ter prejuízo, o ideal é consumir, no máximo, 1 copo (200 ml) antes da refeição e outro duas horas depois”, diz a nutricionista Daniela Jobst.

Gelatina de caixinha deixa a pele mais firme?
( ) Sim (X) Não

A gelatina que a gente come de sobremesa tem só 10% de proteína e, por isso, não deve ser considerada como alternativa para firmar a pele ou deixar o corpo mais durinho. Mas é uma boa opção para enganar a fome ou matar a vontade de doce sem acrescentar muitas calorias.

Abacaxi ajuda a afinar?
( ) Sim (X) Não

“A fruta não tem esse poder. Mas consumir uma fatia média depois da refeição auxilia a digestão, principalmente de proteínas, evitando aquela sensação de peso. Isso porque o abacaxi tem bromelina, uma enzima com ação digestiva”, esclarece a nutricionista Lara Natacci, de São Paulo.

Biscoito salgado engorda menos que o doce?
( ) Sim (X) Não

“O biscoito doce sem recheio possui menos gordura e calorias do que o salgado”, afirma a nutricionista Gelsen Feliciano, de São Paulo. Para você ter uma ideia, seis unidades de cream craker ou água fornecem cerca de 170 calorias enquanto a mesma porção do biscoito de maisena ou de leite tem 135.

Chá verde pronto tem o mesmo efeito do caseiro?
( ) Sim (X) Não

Durante a industrialização, a erva Camellia sinensis tem seu poder de ação reduzido. “Por isso, se a intenção é acelerar o metabolismo, emagrecer e combater os radicais livres, a recomendação é preparar a bebida com folhas secas e tomar quatro xícaras por dia”, diz Gelsen Feliciano. Para isso, aqueça 600 ml de água (não deixe ferver), desligue o fogo e acrescente quatro colheres de chá da erva. Tampe por cinco minutos, coe e beba em seguida.

Alimento orgânico é mais saudável do que hidropônico?
(X) Sim ( ) Não

De forma geral, os dois são mais saudáveis do que o cultivado da forma tradicional. Mas, se tivesse que escolher, a nutricionista Fernanda Soares, do Rio de Janeiro, votaria no orgânico. “O hidropônico é cultivado na água e precisa de aditivos químicos que podem se acumular no alimento e causar intoxicação. Tudo porque não recebe os nutrientes vindos da terra, como os orgânicos”, justifica.

Tudo bem substituir água pura por água com sabor?
( ) Sim (X) Não

Pelo menos 50% dos líquidos ingeridos por dia devem vir sob a forma de água pura. O restante pode vir de outras bebidas, de preferência sem calorias, e até de alimentos, em especial frutas e legumes. “Como a água com sabor contém aditivos e adoçantes, o melhor é se contentar com dois copos por dia”, diz Gelsen Feliciano.

Isotônico durante a malhação faz ganhar peso?
( ) Sim (X) Não

Pesquisa feita na Universidade Estadual do Colorado, nos Estados Unidos, concluiu que quem toma esse tipo de bebida durante a ginástica deixa de consumir cerca de 100 calorias por dia. Isso porque o isotônico ajuda a saciar, fazendo você terminar o treino com menos fome e continuar assim ao longo do dia.

Chocolate amargo é melhor opção do que ao leite?
(X) Sim ( ) Não

Em comparação ao chocolate ao leite, o amargo traz mais do que o dobro de substâncias bioativas. É o caso de aminas, teobromina, magnésio e carboidratos, que estimulam a saciedade e a produção de serotonina, melhorando o humor e o bem-estar. “Para não prejudicar a balança, consuma o doce no fim da tarde, quando as taxas de serotonina do organismo caem e o metabolismo ainda está ativo”, indica Lara Natacci.

Fonte: Revista boa Forma

Bom final de semana!

Beijocas,Lu.