dez 19 2011
Mini Desafio 7 – Açúcar: vilão ou não?
Oi queridos, como vcs estão ? Espero que bem! Não quero ver ninguém desanimado, heim ????

Quem quer entrar 2012 mais magro (a) ? Falta menos de 2 semanas e ainda dá tempo de emagrecer, talvez não tudo que vc gostaria, mas dá tempo de eliminar peso
Tenha SEMPRE em mente o que você deseja, comer é bom, mas estar magra(o) é muito mais, o comer nos trás um prazer momentâneo, enquanto o de estar magra (o) nos trás um duradouro,então pense BASTANTE antes de comer,você terá 2 minutos de prazer, mas em compensação depois levará muitossss outros para eliminar, vale mesmo a pena ?
Amanhã é o último dia para colocar o peso, recomendo postar o peso, mesmo que esteja variando, seja devido a inchaço ou mesmo pq vacilou no final de semana, isso nos ajuda a enxergar melhor as coisas.Tb será o “Dia do Cardápio” !
Mini Desafio da semana:

Açúcar: vilão ou não?
O açúcar faz parte da dieta da maioria dos brasileiros.
Doces, deliciosas sobremesas e bebidas que precisam ser adoçadas requerem a utilização de açúcar, ou a sua substituição.
Mas o açúcar pode gerar um hábito difícil de ser eliminado e que atrapalha muitas dietas. Entenda um pouco mais sobre o açúcar no emagrecimento.
O açúcar cria um hábito nas pessoas, por isso é tão difícil de tirá-lo totalmente. Mas com esforço conseguimos viver bem com poucas quantidades. Precisamos apenas nos controlar. Podem existir fatores orgânicos que levem a um grau de dependência física pelo açúcar ou somente fatores psicológicos que nos levam a um forte impulso ao seu consumo, por trazer lembranças confortáveis e sensações positivas. Mas não há estudos que comprovem a dependência psicológica por doces.
Podemos substituir o doce por frutas, por alimentos lights, por chocolate 70% cacau e frutas secas e desidratadas como, por exemplo, nozes, amêndoas, macadâmia e castanha-do-Pará. Todos esses alimentos auxiliam no equilíbrio dos níveis de glicemia no sangue, ajudando assim, a diminuir a vontade louca por doces.
Os doces mais calóricos são aqueles com preparação de açúcar refinado, creme de leite e amanteigados. Algumas vezes as receitas podem ser adaptadas trocando o açúcar por adoçantes próprios para culinária.
Mas para emagrecer, nem sempre o açúcar tem que ser eliminado totalmente da dieta. Devemos evitar ao máximo as preparações com o açúcar refinado e fazer a substituição dele por frutas e açúcar orgânico mascavo.
O açúcar refinado e os encontrados nas balas e doces sobrecarregam o pâncreas, que é uma glândula responsável pela produção da insulina – um hormônio transformador do açúcar (sacarose) em glicose. A glicose em excesso vira gordura e se acumula no organismo, causando doenças cardiovasculares como, obesidade, diabetes, hipertensão arterial, entre outras.
O açúcar vem da cana, que é rica em minerais e vitaminas. Em compensação, o açúcar refinado é necessitado de todos os nutrientes e age mais como uma droga. Passa rapidamente através da parede do estômago, causando níveis de açúcar no sangue a subir e depois cair o pique. Com isso, em poucos dias, seu corpo torna-se fisicamente dependente e aí parar de consumir o açúcar pode ficar muito difícil.
Com tudo isso para você que quer emagrecer ou até mesmo controlar seu peso evite excessos de açúcar!
Juliana Castilho Alves – Nutricionista Cinlife
Uma semana de vitórias!
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Beijocas,Lu.








